Крим, Бахчисарай. Відпочинок у Бахчисараю
 
 ГОЛОВНА • ВІДКЛИКАННЯ ТУРИСТІВ • ПОШУКRU BY ES FR UA DE EN    
відпочинок у БАХЧИСАРАЮ
  • Сезони і публіка
  • Житло, харчування
  • Зв'язок, комунікації
  • Банківські послуги, гроші
  • Курортні фактори
  • Природа і заповідники
  • Чаир - лісовий сад
  • Огляд історичних подій
  • Бахчисарай
  • Тепе-кермен, Качи-кальон
  • Мангуп і Эски-кермен
  • Кримська обсерваторія
  • Орловка, Кача, Андреевка
  • Великий каньйон Криму
  • Огляд пляжів. Натуризм
  • Безпека і гігієна
  • Кримськотатарська кухня
  • Кримська музика
  • Ринки, магазини
  • Виноробство
  • Календар основних подій
  • Гірський туризм
  • Полювання і риболовля
  • Скелі і печери
  • Катання по бездоріжжю
  • Пригодницький туризм
  • Ради автотуристам
  • Карта Бахчисарая
  • Карта Ханського Палацу
  •  
    здравниці БАХЧИСАРАЯ
  • Санаторій 'Чорноморець'
  • Пансіонат 'Хвиля'
  • Пансіонат 'Лукомор'я'
  • Пансіонат 'Піщане'
  • Пансіонат 'Веселка'
  • Пансіонат 'У Лукомор'я'
  • Пансіонат 'Затишок'
  • База відпочинку 'Іскра'
  • База 'Орлиний Залет'
  • Туристська база 'Привал'
  • ДОТ 'Дельфін'
  • ДОТ 'Им. Казакевича'
  • ДТТ 'Крим'
  • категорії

     
    карта
    ru - es - en - by - de - ua - fr
     
    різне








  •  
    Курси валют
     
     
     
    Статистика сайта
    Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100
     

    Курортні фактори і лікарські рослини

    Складний рельєф і міць геологічних процесів у регіоні визначають велика розмаїтість джерел мінеральних і термальних вод. Багато хто з них використовуються просто як столова вода. Горном Криму є і свій "Баден-Баден" - це санаторій "Чорні води" неподалік від селища Куйбышево Бахчисарайського району

    Унікальними властивостями володіє також блакитна глина. Вона зустрічається в обривах ярів і морського узбережжя Передгір'я. Турецька назва неї - сапун, а може бути турецьке слово сапун походить від глини, що зі стародавності вивозилася з Криму... Неважко догадатися, що знаменита героїзмом радянських воїнів Сапун-гора знаменит ще і своєю глиною

    Цінується вона за моментальний косметичний ефект для шкіри і волосся в сполученні з морською водою і сонячним прогріванням. Енергетика її таїть у собі сили вулканічного виверження - це попіл, оброблений цунамі.

    Тепер коротко - що це таке і як застосовується. Блакитна глина, або кил, кеффелит (від Кеффе, турецької назви Теодозії ), сапун, - восковидная, ясно-зелена або зеленувато-сіра порода. У сухому стані легко кришиться, у тонких краях просвічує. Поверхня зламу милка, якщо неї намочити слиною або водою. При прожарюванні перетворюється в гарний зубний порошок

    При замочуванні водою збільшується в обсязі. Тобто греблю, зроблену з такої глини (наприклад, це гребля Сімферопольського водоймища) підірвати неможливо - глина стає від води важкої і в'язанням

    Мінерал з хитромудрою назвою монтмориллонит, що утворить блакитну глину, відрізняється рухливими кристалічними ґратами . Дивні поглинальні, отбеливающие, лікувальні й інші своєрідні властивості килу здавна застосовують для прання білизни в морській воді (до речі, у горах і джерельній воді досить тверда через розчинений кальцій). Гарний кил і для осветления вин, фруктових соків, у лікувальних цілях, для виготовлення мила і зубних паст

    Маски для волосся, шкіри особи і тіла в сполученні з морською водою і теплом сонячних променів прямо на пляжі дають приголомшливий ефект: зм'якшують і тонізують шкіру, очищають від угревой висипки , отбеливают, розгладжують зморшки. Вони володіють антицеллюлитным, антибактеріальною й антистресовою дією. У нинішній час зі складними і малозрозумілими алергійними впливами, важливо те, що блакитна глина усього лише за два сеанси (це моє досягнення) усунула досить хворобливу і яскраво виражену екзему. Вона роками виступала в дитини на перебір з мармеладом (а скоріше на харчові барвники і добавки до нього).

    Однак, не зайвим буде сказати і про протипоказання. Це захворювання серцево-судинної системи, щитовидної залози, туберкульоз. Зате блакитній глині не перешкодять масаж, рух і фізичні навантаження, купання. Тільки не смішите неї змивати, важливо, щоб її дія сполучилася з теплом, серйозним потоотделением, стимуляцією біохімічної активності кліток, рассасыванию запальних процесів т антиспазматическому дії. Глина повинна цілком висохнути на шкірі і почати сама обсипатися. Тоді вже можна обмитися в море і відчути незвичайну выглаженность своєї шкіри.

    Незвичайною цілющістю володіють і рослинні багатства регіону.

    Приблизно 250 видів рослин зустрічаються тільки в Криму, них називають эндемами (эндемиками, эндемичными видами). Це, наприклад, кримський білий пролісок складчастий - тільки в змішаних лісах Гірського Криму, кримський едельвейс (ясколка Биберштейна) - тільки на Яйлі.

    Кримські эндемики - цикламен Кузнєцова і пролісок складчастий (галантус) - рослини цибулинні, збір їхніх квітів ніякої шкоди представляти не може. Збирають і продають їхні люди зовсім бідні . Те що на них влаштовують облави одягнені в бронежилети здорованя з автоматами - просто ганьба, а зовсім ні яка ні боротьба за всякі там червоні книги. До речі, і в Червону книгу СРСР кримський пролісок ніколи не вносився, оскільки зникаючим видом не є і відмінно росте в палісадниках. Эндемик, це вид , що росте на визначеній місцевості. От конвалія саме эндемиком не є, росте й у Середній смузі Росії, але з ним, дійсно, проблеми, зараз він став рідкістю.

    Крім своїх споконвічних видів Крим багатий ще і интродуцентами, не менш 2000 видів рослин завезені сюди з усіх кінців земної кулі і широко поширені. Причому південноамериканський кактус опунція, китайський айлант, канадська робиния (біла акація), італійська глядичия і багато сотень видів настільки прижилися, що поширюються самостійно без усякого відходу

    Різноманітні дерева, чагарники, трави, а також і гриби, лишайники утворять у природі стійкі співтовариства: багатоярусні (особливо в змішаних лісах), з багатобічними зв'язками саморегуляції, а також і з характерним художнім образом - силуетами і фарбами. Березовий гай або сосновий бор, діброва або ковиловий степ - житель Середньої смуги зустріне їхній як старих знайомих. А от гірські лугові степи Яйли або непрохідні чагарникові зарості Південно-східного берега - це вже щось особливе. Чого вуж говорити про стародавні парки Южнобережья, де в реліктові ялівцеві гаї давно влилися італійські сосни і ліванські кедри. Та й штучні посадки кримської сосни на гірських терасах і відпрацьованих каменерізних кар'єрах нерідко навівають думки про піраміди майя або архітектурі інопланетян.

    У Передгір'я на висотах від 350 до 600 м над рівнем моря основним рослинним співтовариством є так називані дубки і штучні посадки сосни кримської, у тому числі на терасах. Нижче цього рівня ті ж співтовариства зустрічаються острівцями, природний пояс лісостепу - кращий у господарському відношенні, зайнятий виноградниками, садами і полями

    Неповну свою покірність людині лісостепова зона ясно показує в травні-червні, коли полючи Передгір'я перетворюються в розкішні червоні килими. Це цвітуть різні види маку (в основному, самосійка і сумнівний ). Цвітуть вони й у степу , але саме в околицях Севастополя, Бахчисарая і Сімферополя не можна ними не любуватися, при всій їхній шкідливості пшеничному і ячмінному полям

    Дубки - це власне кажучи коренева поросль від колишніх дібров, неодноразово вирубаних у минулому. Ну а кримська сосна виявилася найбільше "технологичным" матеріалом для швидкого лісовідновлення, закріплення схилів і екологічного оздоровлення порушених гірськими розробками земель

    Дубки можуть перемежовуватися, особливо в околицях Бахчисарая, із заростями колючого ялівця. Лісу Передгір'я не дуже високі, не тінисті, але дуже гарні для прогулянок і походів. Вони також незвичайно багаті дикими яблунями, грушами, кизилом, лісовим горіхом, глодом і іншими плодовими рослинами. А також грибами і лікарськими травами

    Коли перетинаєш Головну гряду Кримських гір від Бахчисарая до Ялти, від Сімферополя до Алушти ясно видно, що приблизно з 600 метрів над рівнем моря ліси стають тінистими, высокоствольными - це лісу з бука і граба з домішкою ще безлічі порід, у тому числі дикої черешні і яблуні. У заповідниках такі ліси просто уражають своєю пишнотою

    На висотах понад 1100 метрів вічно бурхливі вітри визначають цілий пояс так називаного букового криволесья, що нагадує декорації до страшних, але романтичним казкам

    Горбкуваті поверхні Головної гряди - яйли, покривають найбагатші лугові степи, як у плані корму для копитній тварин, так і по ботанічній розмаїтості, і особливо по цілющих рослинах

    Південна крайка яйли засіяна могутніми і красивейшими соснами (хоча і тут є невеликий пояс соснового криволесья і цілі "п'яні гаї").

    Таким чином, основними лесообразующими породами Криму є: сосни (крім черноствольной кримської, у горах зустрічається і сосна звичайна з червонуватим стовбуром, а на узбережжя - эндемичная судакская, а також безліч сосен-интродуцентов з Італії, Канади, Мексики); дуби (три види місцевих, а на южнобережье трохи вічнозелених, у тому числі корковий ); бук і граб

    Звичайно, у Крим їдуть заради моря, але порівнюючи його і з курортами степової зони України, і з виснаженими від спеки берегами Середземн моря, ще раз скажемо спасибі нашим рослинам

    Те, що сосна - дерево цілюще, що виділяє фитонциды, летучі речовини згубні для хвороботворних бактерій, відомо майже усім. Але й у дубках або шибляках повітря не менш чисте, адже і дуб черешчатый і його низькорослі побратими - дуб пухнатий, листи якого з нижньої сторони покриті пушком, і дуб скельний, усю зиму не скидальне жовте листя, - усі вони багаті фитонцидами. А також і ялівці, тополі, волоський горіх і багато інші, звичайні для Криму рослини

    Ворушити опале листя, гуляючи по осінньому лісі або паркові, приємно недарма - цей аромат зів'янення надзвичайно багатий цілющими речовинами

    Але зелене убрання півострова це не тільки фитонциды. Це гриби і ягоди, лікарські трави і горіхи, забавні корчі і нарости

    Ну а головне - це його "невагомі корисності": він зм'якшує клімат, накопичує вологу, коли неї в надлишку, а потім потроху віддає, захищає гірські схили від розмиву, - загалом, підтримує природна рівновага.

    Наша любов до пікніків, шашликам і іншим задоволенням на природі не завжди проходить для лісу безвісти. Ми ж самі від цього і страждаємо. Дійсним нещастям для всього живого стають лісові пожежі. Але нітрохи не краще в екологічному змісті розмивши схилів, утворення вимоїн і ярів на місці автомобільної колії, витоптування зеленого подроста, захламление пластиком і жерстю


    Лікарські трави

    У Криму (та й, напевно, скрізь) кожна травичка знає своє місце - росте тільки там, де краще (точніше, звичне) співвідношення сонця і тіні, вологи і дренажу, на підходящому ґрунті або навіть при повному неї відсутності.

    1. Кам'янисті схили вапняних гряд у квітні опромінюються майже суцільним сяйвом горицвета весняного . Окремі рослини зустрічаються навіть у міській рисі Севастополя, Бахчисарая і Сімферополя (тільки тут вони, звичайно, не цілком лікувальні ). Узагалі горицвет - сильний і перевірений засіб для лікування серцево-судинних захворювань.

    Улітку зацвітає деревій - біла кашка. Збирають неї, зрізуючи верхні частини рослини або окремо квітки і траву. Настої, препарати з деревію застосовуються при кишкових, легеневих, гемороїдальних, маткових захворюваннях, а також при різних кровотечах.

    Тут же, на кам'янистих схилах, можна зустріти пахучий чебрець, збирають його в період повного цвітіння - із середини червня до кінця літа. Ефірну олію містять тільки верхні, тонкі частини стеблинок з листами і квітами. Препарати з них застосовують у якості відхаркувального, антисептичного; ветрогонного, що заспокоює, противосудорожного засобу . При невритах і радикулітах він знімає біль.

    Трава гіркого полиню, що росте в таких же кам'янистих сухих місцях, уживається для лікування шлунково-кишкові захворювання, недокрів'я, безсоння, гіпертонії, хвороб печінки і жовчного міхура.

    2. Якщо небагато спуститися, то у подножья передгірних гряд, на сонячних узліссях перелісків, на лугах, у доріг ростуть рідкі зараз куртинки ромашки аптечної , квітучої з червня і имеющей широкий спектр застосування від нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту до поліпшення харчування волосся. Чай із квіток ромашки - один з деяких лікарських засобів, що завжди кстати.

    Розхвалювати особливо подорожник, напевно, нема рації, хоча він коштує того: усі ми в раннім дитинстві пользовали себе його милосердними листами. Але крім лікування саден і порізів свіжим подорожником, його використовують у виді соку - при гастритах, колітах, циститах, а настій із засушених листів як відхаркувальний засіб.

    Досить рідко можна зустріти зверобой продірявлений (дуже багато схожої трави з такими ж яскраво-жовтими зірочками квітів, але з листами без "перфорації"), що цвіте з червня до вересня. Настій із квіток і листів має в'язкі, протизапальні і тонізуючі властивості. Чай зі зверобоя, ароматний і приємний на смак, заспокоює, наповняє почуттям комфорту. Тільки УВАГА : настій зверобоя кріпить. При нормальному травленні (а тим більше при схильності до запорів), його варто заварювати тільки в суміші з ромашкою (легенею проносним).

    Звична кульбаба в містах і селищах краще не торкати - на його листи осідають автомобільні вихлопи, а от принести листів із заміської прогулянки не перешкодить . Свіжі молоді листи, вимочені в солоній воді біля напівгодини, можна додати в сала. Корені кульбаби (їх заготовлюють восени) використовують для порушення апетиту, при запорах і як жовчогінний засіб.

    3. Наступне типове "родовище" це пустирі, бур'янисті місця, закинуті людьми, місця багатовікового випасу худоби. Насамперед , отут упадає в око лопух-реп'ях з могутнім цветоносным стеблом. Але він^-те саме нам не потрібний - старий занадто, а от однолітній лопух з такими ж величезними листами, але без стебла, має цілющий корінь, відвар з якого відомий як сильний сечогінний і потогінний засіб.

    Кропива дає про себе знати пекучим болем, але однак же рослина це дуже корисно, особливо свіжі листи, хлорофіл яких не руйнується при кип'ятінні. Вони мають сильними кровеостанавливающими і відхаркувальні властивості, використовуються при растройствах кишечнику. Відвари з засушених листів кропиви застосовують також для полоскання волосся.

    Спориш (пташина гречка) добре помітна там, де іншу траву затоптали, його багато й у населених пунктах, особливо на новобудовах. А тим часом, ця невидна рослина підвищує свертываемость крові, скорочує мускулатуру матки, робить протизапальна дія , виганяє пісок при хворобах бруньок . Зрозуміло, збирати його потрібно в тих місцях, що людьми давно залишені

    Назва пустырник говорить саме за себе. Важко уявити собі купу битої черпицы і застарілої золи де-небудь у гірському закинутому селищі без кропиви і без його рожевих дрібних квіток, що визирають з пазух пятилопастных листів. Пустырник містить прекрасний заспокійливий засіб, що перевершує валеріану по ефективності в 3-4 рази. Верхню частину квітучої рослини збирають з червня по вересень.

    У тих же місцях обитания, залишених людьми (у долинах під "печерними" містами Південно-західного Криму) я бачив цілі галявини або навіть полючи індійських конопель. Ліками вона, щоправда, не визнається...

    4. Нарешті, останній тип місцеперебувань. У дорозі завжди прийде думка про воду. А в сирих місцях, у струмків, річок, ставків, на вологих схилах ярів, ви напевно зустрінете низку з трехраздельными листами і дрібними жовтими квітками. Якщо в будинку немовля , без неї не обійтися. Збирають і сушать тільки листи низки. Використовують у відварах при простудних захворюваннях і як сечогінне . Купання у відварах низки охороняє дитини від пітниці, усіляких висипок і попрілостей, золотухи, рахіту, робить його шкіру стійкої до інфекцій.*

    У тих же джерел, набираючи водичку для чаю, ви дуже до речі виявляєте м'яту і мелісу (лимонник). Незвичайно приємний смак (до того ж дозволяє заощаджувати на цукрі) і сильний заспокійливий засіб . Пити, щоправда, коштує лише на сон прийдешній - размаривает здорово.

    * До речі, про дітей і інфекцію. Радикальний засіб проти інфекції порожнини рота, насамперед молочарки в грудних дітей - варення з пелюстків чайної троянди . Досить воложити пустышку в чашечке, де на 20-30 грамів води (кип'яченої ) трохи краплі варення - усе це відфільтровано


    Дикоростучі плоди

    Кизил і лісовий горіх ростуть майже повсюдно до півдня від Сімферополя - як підлісок у дубово-грабових лісах і самостійно на кам'янистих схилах і в балках, утворити чагарникові зарості разом із глодом, барбарисом, шипшиною. Нерідко в таких місцях, а також на сонячних узліссях непрохідні куртини утворить терн (дика слива), колюча ліана ожина, або ажина. До речі, нерідко і шипшина зустрічається у виді колючих ліан, що обплутують дерева. Збирати його - один розлад: ягоди великі і красиві, але не дотягнешся

    У гірських лісах зрідка зустрічається калина, горобина різних видів (найбільш примітна - великоплідна з кистями грушоподібних запашних плодів жовтого з рум'янцем кольору) і вуж зовсім рідко мушмула німецька - дерево з підродини яблуневих з коричнюватими терпкими плодами

    Всюди в лісі можна зустріти і родоначальників наших садів - різні види диких яблунь, груш, аличі, абрикоса, вишні, черешні. Є їхні плоди найчастіше неможливо через терпкість і в'язкий смак, краще засушити на зиму, а потім додавати в компоти із сухофруктів для лісового аромату або використовувати для таких же добавок при домашнім консервуванні. Плоди дикої сливи - терну відрізняються ще і барвним ефектом, додають будь-як компотові густої і соковитий червоний колір. Наливка з терну при невеликому (20 грамів на склянку) додаванні в чай незамінний засіб від застуди, він завжди убереже від хвороби, якщо промок до нитки і промерзнув до кіст. Кілька ковтків, і теплота хвилями розливається по всьому тілу, наповняючи кожну клітинку

    Їстівність перерахованих плодів не викликає сумніву, а от ягоди ялівця колючого*, що нагадує ялинку з дуже твердою хвоєю, але чомусь посипану великими темно-червоними "ягодами", пробували не багато хто. Тим часом, цей відмінний засіб від утоми в дорозі, терпкі і запашні ягоди освіжають, зміцнюють ясна, мають бактерицидні властивості. Якщо вас зацікавить скандинавська кухня, то ягід потрібно назбирати і насушити взапас. Придадуться вони і якщо ви не зовсім удало переносите транспорт, так ще по гірських дорогах. Для таких випадків добре також просто пожевать пучок довгих голок сосни кримської - тільки не суньте них у рот гострими кінцями, щоб не поранитися.

    *Не плутати з ялівцем високим, або деревоподібним, - рідкою рослиною, занесеною в Червону книгу СРСР. Ягоди в нього синюваті, дрібн і несмачні.

    Є і ще одна рослина, що коштує особняком від інших, - сріблистих лох ("дика маслина"). Любить він сухі сонячні місця, не боїться солі. Наприкінці літа визрівають дрібні овальні плоди з борошнисто-солодкою м'якоттю і кісточкою. Уздовж пляжів Західного узбережжя це єдиний захист і від спеки і від сторонніх очей. Але, будь ласка, хоча б заривайте відходи в пісок і не ламайте гілок. Без лоха і життя погане - з таким терплячим і корисним створенням наглеть треба в міру. Крім нього рости не буде вже нічого

    Лох завезений до нас з Кавказу як паркова рослина, але зараз поширюється самосівбою. Така ж доля мигдалю і волоського горіха. Колись вони були садовими рослинами, але вже багато століть розселяються самостійно.



    Назад | Начало | Наверх
    © bakhchisaray.com 2004-2009. При передруці матеріалів із сайту, гіперпосилання на bakhchisaray.com обов'язкове